הדברת חרקי מזון היא שם כולל לקבוצה שלמה של מזיקים שחיים במזון יבש מאוחסן, ולא למין אחד. פרפרון קטן שמתעופף מהארון כשפותחים אותו, חיפושית זעירה שזוחלת על מדף התבלינים, אבקה עדינה בתחתית שקית הקטניות, קורי משי דקים שמדביקים גרגירים לגושים או עורות פשיטה שקופים בין שקי סחורה, כל אלה סימנים של הקבוצה הזאת. המשותף להם הוא מקור הכניסה: הם כמעט לעולם אינם מגיעים מהחצר, אלא נכנסים בתוך אריזה שנקנתה או בתוך מלאי שהתקבל מספק.
ההבדל בין המינים אינו אקדמי אלא מכתיב את השיטה, ולכן מדביר מוסמך של המדבירים נט פותח בזיהוי ולא בתכשיר. אנחנו קובעים אם מדובר בעש מזון, בחיפושית שכורסמת גרגר שלם או במין שעמיד במיוחד ליובש, מאתרים איזה מוצר הכניס אותו, ובונים טיפול שמתאים לבית או למלאי מסחרי. המחיר נסגר בשיחה, החל מ-250 ₪ לפי מחירון ההדברה, ובדף הדברת מזיקים נמצא שאר הקטלוג. להזמנה חייגו 072-3341454.
הדברת חרקי מזון - בקצרה
- מי מספק
- המדבירים נט, מדבירים מוסמכים ברישיון המשרד להגנת הסביבה
- מה כלול
- זיהוי המין, מעבר על המלאי ואיתור מוצר המקור, מיון והוצאת נגוע, ניקוי ושאיבה של נקודות האחסון, תחנת ניטור בפרומון ואישור הדברה חתום
- מחיר
- החל מ-250 ₪; מחירי ההדברה לבית פרטי נעים בין 250 ₪ ל-450 ₪ ומשתנים בהתאם לסוג המזיק, גודל השטח וחומרת הנגיעות.
- לא כלול
- החזר כספי על סחורה שנפסלה, סידור מחדש של המזווה או המחסן, אחסון מלאי בקירור, החלפת מדפים וארונות
- אזור שירות
- תל אביב, רמת גן, פתח תקווה, חולון, ראשון לציון, הרצליה, נתניה, חיפה, באר שבע
- זמינות
- 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע, הגעה תוך 30-60 דקות בגוש דן, עבודה בעסקים מחוץ לשעות הפעילות · טלפון 072-3341454
איך מזהים חרקי מזון? סימנים, מקומות מסתור ונזקים
- הדברת חדקונית האורז
- עש הקמח ועש המזון
- נובר המזח בסחורה
- עוריות ועורות פשיטה
- הדברת מחסנים ומלאי
- הדברת מפעלי מזון
בעולם המקצועי מחלקים את הקבוצה לשתי מחלקות, וזו החלוקה שקובעת מה אפשר להציל. מזיקים ראשוניים תוקפים גרגר שלם ותקין וגדלים בתוכו, ולכן שק אורז או חיטה שנראה נקי לחלוטין יכול להיות נגוע. אל הקבוצה הזאת שייכות החדקוניות, ואת הפירוט המלא עליהן תמצאו בדף הדברת חדקונית האורז. מזיקים משניים אינם מסוגלים לפרוץ גרגר שלם והם ניזונים ממזון שבור, טחון או מעובד, ולכן הם חיים בקמח, בסולת, בפתיתים, בפירות יבשים, באגוזים, בתבלינים ובמזון לחיות. כשמופיעים שני הסוגים יחד זה כמעט תמיד סימן שהנגיעות אינה חדשה.
הזיהוי בשטח נעשה לפי שלוש חתימות. עש מזון, ובראשו עש הקמח ועש הפירות היבשים, מזוהה בפרפרון קטן בגוון אפור חום שעף במעוף מקוטע בחדר, ובעיקר בקורי משי שמדביקים את החומר לגושים ונראים לעתים על פנים דלת הארון ובפינות המדף. חיפושיות מזון מזוהות בבוגרים זוחלים על מדף ובאבקה דקה בקיפול השקית. מין שלישי, הטרוגודרמה, מוכר גם כחיפושית הקפרה, והוא המאתגר מכולם: הוא עמיד במיוחד ליובש ולחום, הזחל שלו שעיר ומשיר עורות פשיטה שקופים שנשארים במלאי גם אחרי שהאוכלוסייה נעלמה, והוא מסוגל לשרוד תקופה ארוכה בחריץ במחסן בלי מזון כלל. שערות הזחל מגרות עור ודרכי נשימה של מי שעובד בקרבת מלאי נגוע, ולכן במחסנים אנחנו עובדים בציוד מגן ומדגישים שגם ניקוי העורות הוא חלק מהטיפול.
מבחינת תנאים, חרקי מזון אוהבים חום ואינם צריכים כמעט לחות. מתחת לכ-15 מעלות ההתפתחות של רובם נעצרת כמעט לגמרי, ולכן ארון שנראה שקט בחורף מתעורר בקיץ, ומזווה שממוזג כל השנה יסבול פחות. הנזק אינו נזק של מבנה ואינו של עקיצה, אלא של פסילת מזון: המזון מפתח ריח מחניק, מאבד מרקם ומכיל הפרשות ועורות, וזה הופך אותו למפגע תברואתי. בעסק הנזק גדול פי כמה, כי מדובר במלאי שאסור להשתמש בו ובחשיפה לביקורת של רשויות הבריאות, ולכן שם מצטרפים לטיפול גם תיעוד ובקרת מלאי.
איך מתבצעת הדברת חרקי מזון? שיטות הטיפול שלנו
אנחנו מפעילים ארבע שיטות, וההבדל הגדול הוא בין בית לבין מלאי מסחרי: בבית אפשר למיין ולהקפיא, ובמחסן אי אפשר לעבור שק אחר שק.
סקר אחסון ואיתור מוצר המקור
העבודה מתחילה בסקר: מעבר מסודר על כל נקודות האחסון, כולל מדף עליון, מגירת תבלינים, ארגז חגים, מזון של חיות ושקיות שנשכחו מאחורי מכשיר. לכל מוצר חשוד אנחנו מצרפים שני נתונים, מקום הקנייה ותאריך הפתיחה, וכך מצטמצם המעגל אל הפריט שהכניס את הנגיעות. זהו הפרט שמבדיל בין טיפול שמחזיק לבין טיפול שיחזור בעוד חודש, מפני שאותו מוצר נקנה לעתים שוב ושוב מאותו מקור.
קור, חום ומיון בבית
בבית השיטות המובילות אינן כימיות. מזון נגוע נזרק בשקית סגורה מחוץ לבית, מזון שנראה תקין עובר להקפאה למספר ימים כדי לחסל שלבי חיים שנמצאים בתוכו, וכמויות קטנות אפשר לחמם בתנור לזמן קצוב. אחרי הפינוי מגיעה השאיבה: חורי מדפים, חריצים, זוויות וגב הארון, ואז ניגוב במים וסבון. רק חריצי המסתור עצמם מקבלים טיפול ממוקד, ולא המשטח שעליו יונח מזון. השיטות האלה מתאימות לכל בית עם ילדים והן חלק מגישת הדברה ירוקה.
איוד, ערפול וריסוס במלאי ובמפעל
במחסן, בחנות ובמפעל מזון עוברים לשיטות שמטפלות בנפח ולא בפריט. איוד בגז חודר לתוך הסחורה ומטפל בכל שלבי החיים בבת אחת, כולל ביצים וזחלים שנמצאים בתוך גרגר או בתוך אריזה סגורה, והוא הפתרון לשקי דגן ולמלאי גדול. ערפול מתאים לחלל אטום שבו נדרשת הורדה מהירה של אוכלוסייה מעופפת, ולפניו אוטמים פתחים כדי שהמזיקים לא יימלטו לחלל סמוך. ריסוס משמש לחריצים, למשטחי מדף ולמסדרונות סחורה בלבד, ולפניו מבצעים שאיבה יסודית כדי לצמצם את כמות החומר. כל אלה מתואמים עם הדברת מפעלים או הדברת חנויות ומתבצעים מחוץ לשעות הפעילות.
ניטור בפרומון כמדידה ולא כתחושה
בסיום מותקנות תחנות ניטור, וכאן חשוב הדיוק: לעש מזון מתאימה מלכודת דלתא עם פרומון מיני שמושכת זכרים, ולחיפושיות מתאימה מלכודת מלכודת בור עם משיכת ריח אחרת. ספירה שבועית של התפוסה הופכת את השאלה אם הטיפול הצליח למספר, ומאפשרת להבדיל בין שרידות של אוכלוסייה לבין חדירה חדשה מסחורה שנכנסה. בעסקים אנחנו ממספרים את התחנות ומתעדים תאריכים, וזה בדיוק המסמך שמבוקש בביקורת.
טיפ מקצועי: לפני שאנחנו יוצאים אליכם, עשו מיפוי קנייה. כתבו על פתק את שמות המוצרים שבהם ראיתם חרק, ולצד כל אחד את החנות ואת השבוע שבו נקנה. בתשעה מתוך עשרה מקרים יתגלה מקור אחד משותף, ולפעמים מדובר במוצר שנקנה מחדש שוב ושוב ומחזיר את הבעיה בכל פעם. חמש דקות של כתיבה חוסכות ביקור שני, ובעסק הן חוסכות פסילה של משלוח שלם.
מחירון הדברת חרקי מזון
מחירי ההדברה לבית פרטי נעים בין 250 ₪ ל-450 ₪ ומשתנים בהתאם לסוג המזיק, גודל השטח וחומרת הנגיעות. המחיר לטיפול בסיסי בדירה סטנדרטית; שטח גדול, נגיעות קשה או ביקור חוזר בתוספת תשלום לפי הצעת מחיר. הקובע כאן הוא מספר נקודות האחסון ולא מספר החדרים. מזווה ביתי או שני ארונות מטבח מתחילים ב-250 ₪, ומטבח מסחרי, חנות עם מדפי סחורה או מחסן מלאי דורשים ספירת נקודות, תחנות ניטור ולעתים איוד, ולכן מקבלים הצעת מחיר נפרדת לפי היקף העבודה ולפי שעות הפעילות.
- הדברת עשיםמיקרו-קפסולות ואבוקות לזחליםהחל מ-270 ₪
הדברת נמליםפתיונות ג'ל שהנמלים נושאות למלכה + ריסוס אזור הקןהחל מ-250 ₪
הדברת ג'וקיםפתיונות ג'ל בקן + ריסוס ממוקד מתחת לכיור, בפתחים ובחדר האשפההחל מ-250 ₪
לכידת חולדות ועכבריםמלכודות לכידה, תחנות האכלה ואיטום נקודות כניסההחל מ-250 ₪
הדברת פרעושיםשאיבה, ריסוס ברעילות נמוכה וטיפול בחצרהחל מ-320 ₪
הדברת טרמיטיםאיתור הקן, קידוח והזרקת תכשיר ייעודיהחל מ-250 ₪
איך נקבע המחיר הסופי? בשיחה אנחנו שואלים איזה מזיק ראיתם, איפה ומתי, כמה חדרים יש ומה גודל השטח. לפי זה נותנים מחיר סגור לפני שהמדביר יוצא אליכם. האחריות ניתנת לפי סוג הטיפול ומסוכמת מראש בשיחה.
מחירון מלא לבית פרטי
| סוג הטיפול | מחיר | שיטת הטיפול | משך משוער |
|---|---|---|---|
| הדברת ג'וקים | החל מ-250 ₪ | פתיונות ג'ל בקן + ריסוס ממוקד מתחת לכיור, בפתחים ובחדר האשפה | 30-45 דקות |
| הדברת נמלים | החל מ-250 ₪ | פתיונות ג'ל שהנמלים נושאות למלכה + ריסוס אזור הקן | 30-45 דקות |
| הדברת טרמיטים | החל מ-250 ₪ | איתור הקן, קידוח והזרקת תכשיר ייעודי | 60-120 דקות |
| לכידת חולדות ועכברים | החל מ-250 ₪ | מלכודות לכידה, תחנות האכלה ואיטום נקודות כניסה | 45 דקות + ביקור מעקב |
| הדברת עשים | החל מ-270 ₪ | מיקרו-קפסולות ואבוקות לזחלים | 30-45 דקות |
| הרחקת עטלפים | החל מ-270 ₪ | מכשירי אולטרה-סאונד, בלי פגיעה בעטלפים | 45-60 דקות |
| הדברת יתושים | החל מ-270 ₪ | ייבוש מוקדי מים, הדברה ביולוגית וערפול | 30-60 דקות |
| הדברת עכבישים | החל מ-270 ₪ | ריסוס פינות, מסגרות וחדרי שירות + פתיונות | 30-45 דקות |
| הדברת פרעושים | החל מ-320 ₪ | שאיבה, ריסוס ברעילות נמוכה וטיפול בחצר | 45-60 דקות |
| הדברת פשפש המיטה | החל מ-320 ₪ | טיפול במזרנים, מסגרות וחריצים בשני סבבים | 60-90 דקות |
| הרחקת יונים | החל מ-450 ₪ | רשתות, דוקרנים והרחקה מבוססת קול לפי המבנה | 1-3 שעות |
מחירון הדברה לעסקים
לעסקים המחיר הוא לביקור בסיסי; חוזה תחזוקה חודשי או רבעוני מוזיל את העלות לביקור וכולל דוחות הדברה לביקורות משרד הבריאות.
| סוג העסק | מחיר לביקור |
|---|---|
| הדברת מסעדה | החל מ-270 ₪ |
| הדברת בית קפה | החל מ-270 ₪ |
| הדברת משרד | החל מ-270 ₪ |
| הדברת גני ילדים | החל מ-270 ₪ |
| הדברת מפעל מזון | החל מ-270 ₪ |
| הדברת אולם אירועים | החל מ-320 ₪ |
| תחזוקה שוטפת לעסק | החל מ-320 ₪ |
| הדברת בית מלון | החל מ-420 ₪ |
| הדברת בית ספר | החל מ-420 ₪ |
זמני הגעה וטיפול משוערים
| סוג הטיפול | משך הטיפול | כניסה חזרה לבית | ביקור מעקב |
|---|---|---|---|
| ריסוס ג'וקים ונמלים | 30-45 דקות | אחרי 2-4 שעות אוורור | לפי הצורך |
| פתיונות ג'ל (ללא ריח) | 20-30 דקות | מיידית | אחרי 14 יום |
| פשפש המיטה | 60-90 דקות | אחרי 4-6 שעות | סבב שני אחרי 10-14 יום |
| לכידת מכרסמים | 45 דקות | מיידית | איסוף מלכודות אחרי 3-7 ימים |
| הרחקת יונים | 1-3 שעות | מיידית | בדיקת התקנה לפי סיכום |
הזמנים משוערים ותלויים בגודל הנכס ובחומרת הנגיעות. בגוש דן מגיעים לרוב תוך 30-60 דקות מהשיחה.
מה קובע את מחיר ההדברה?
- סוג המזיק: ג'וקים ונמלים זולים יותר לטיפול; פשפש המיטה ויונים דורשים ציוד וסבבים נוספים
- גודל השטח: דירת 3 חדרים לעומת בית פרטי עם חצר, חדר מדרגות או מחסן
- חומרת הנגיעות: מטרד נקודתי מול קן פעיל שדורש טיפול משולב וביקור מעקב
- סוג הטיפול: ריסוס, ג'ל, איוד, לכידה או הדברה ירוקה ללא ריח
- דחיפות: הגעה מיידית בלילה, בשבת או בחג מתומחרת לפי סיכום
מה כלול במחיר
- אבחון המזיק ואיתור מוקדי הקינון
- טיפול בחומרים מאושרים על ידי המשרד להגנת הסביבה
- הנחיות אוורור, ניקיון ומניעה לאחר הטיפול
- אישור הדברה חתום על ידי מדביר מוסמך
מה לא כלול (ניתן להוסיף)
- איטום פתחים ועבודות בינוי (ניתן להזמין בנפרד)
- פינוי פסולת או פגרים בכמות חריגה
- טיפול בשטחים ציבוריים שבאחריות העירייה או ועד הבית
הדברת חרקי מזון - ארבעה שלבים מהשיחה ועד האישור
- שיחה, תמונה וזיהוי מיןאתם שולחים תמונה של החרק ושל המזון ומספרים אם יש קורים, אבקה או עורות. לפי זה נקבע אם מדובר בעש, בחיפושית או במין עמיד במיוחד, ונמסר מחיר סגור.
- סקר נקודות אחסוןמעבר על כל מקום שמאחסן מזון יבש, מהמדף העליון ועד ארגז החגים ומזון החיות, רישום מקום הקנייה ותאריך הפתיחה ואיתור מוצר המקור.
- טיפול לפי סביבהבבית מיון, קור, שאיבה וטיפול ממוקד בחריצים. במלאי מסחרי איוד או ערפול בחלל אטום, ריסוס מסדרונות סחורה וסניטציה של הרצפה והמדפים.
- ניטור, תיעוד ואישורהתקנת תחנות פרומון ממוספרות, ספירה במרווחים קבועים, הנחיות אחסון ובקרת סחורה נכנסת, ואישור הדברה חתום בידי מדביר מוסמך.
מזווה ביתי נדרש בדרך כלל 45 עד 90 דקות, מטבח מסחרי או חנות דורשים מספר שעות, ואיוד במחסן הוא עבודה מתוכננת שמשך הסגירה שלה נקבע לפי נפח הסחורה ולפי הוראות התכשיר. את המדד להצלחה אנחנו קובעים מראש ובכתב: לא העדר חרקים בבוקר שאחרי, אלא ירידה לאפס בתפוסת תחנות הניטור על פני שלושה עד ארבעה שבועות. זה הזמן שנדרש כדי שכל פרט שהיה בשלב ביצה או זחל בתוך מזון ישלים התפתחות, וכל הבטחה לתוצאה מיידית בקבוצה הזאת אינה מקצועית.
הדברת חרקי מזון ושירותים נוספים, שלב אחר שלב
התמונות להמחשה: כך נראית עבודה של המדבירים נט בשטח בשירותי ההדברה השונים - טיפול ממוקד בדירה ובמטבח, ריסוס היקפי בחזית הבניין, לכידת מכרסמים וטיפול בפשפשים. הדברת חרקי מזון מתבצעת על ידי אותו צוות מוסמך, באותם חומרים מאושרים ובאותם סטנדרטים, ובסיום כל טיפול נמסר אישור הדברה חתום.
הדברה ירוקה ובטיחות: ילדים, חיות מחמד ומזון
כאן כל העבודה מתרחשת ליד האוכל, ולכן הכלל הוא מינימום חומר ומקסימום שיטה. בבית איננו מרססים בתוך ארון מזון, איננו מיישמים תכשיר על אריזות ואיננו נוגעים בתוכן צנצנות: המיון, הקור, השאיבה והניגוב אינם כוללים תכשיר בכלל, ותחנת הניטור פועלת על משיכת ריח ולא על חומר פעיל. התכשיר הממוקד נכנס אל תוך החריץ בכמות זעירה, במקומות שאין אליהם גישת יד, ואנחנו משאירים את הארון פתוח עד שהוא מתייבש. במלאי מסחרי, שבו נדרשים איוד או ערפול, החלל מפונה לחלוטין מאנשים ומחיות, הכניסה נחסמת ומתבצעת בדיקת אוורור לפני החזרה, וכל זה מתועד. אוכל של חיות מחמד מקבל אצלנו אותה תשומת לב כמו מזון אדם, מפני שהוא מקור נגיעות שכיח שנשכח כמעט תמיד, ובבתים עם תינוקות אנחנו מציעים תוכנית מכנית לחלוטין בשילוב הדברה טבעית.
מניעה אחרי ההדברה: איך לא לחזור לנקודת ההתחלה
- לרשום תאריך פתיחה על כל אריזה
- להוציא קודם את המלאי הוותיק
- לבדוק תפר אריזה לפני שמכניסים לארון
- להחזיק דגנים מתחת ל-15 מעלות בקיץ
- לשמור מזווה יבש ומאוורר
- לנקות שאריות מתחת למכשירי המטבח
- להפריד אוכל של חיות למדף נפרד
- לא להניח שקי סחורה על הרצפה
- לתלות מלכודת דלתא לניטור עש
- לשטוף מדפים משאריות דבק ומדבקות
- להקפיא אגוזים ופירות יבשים
- לסרוק מזווה חגים אחת לחודש
אין מניעה אמיתית בלי ניהול מלאי. רישום תאריך פתיחה, הוצאת מלאי ותיק לפני חדש, אחסון באריזות אטומות וסריקה קצרה של המזווה אחת לחודש מורידים את הסיכון כמעט לאפס גם אם נכנסה שקית נגועה. בעסק זה מתורגם לשני נהלים: בדיקת סחורה בעת הקבלה, כולל תפרי שקים ופינות משטח, ומלאי שאינו יושב על הרצפה. בחלל אחסון שאינו נפתח חודשים, תחנת ניטור קבועה היא הדרך הזולה ביותר לדעת שמשהו קורה בו עוד לפני שמישהו פותח את הדלת.
שירותים קשורים
במטבח ובמחסן מופיעים לצד חרקי המזון מזיקים שנמשכים לאותם שאריות, ולכן אנחנו מטפלים גם בהדברת ג'וקים, בהדברת נמלים, בהדברת מכרסמים ובהדברת זבובים. בקבוצת החיפושיות עצמה יש הדברת חיפושיות, הדברת חומייני והדברת עוריות. לעסקי מזון מתאימים הדברה למסעדות ובתי קפה, הדברת חנויות, הדברת חדר אשפה והדברה לעסקים.